Muôn Màu

[Muôn Màu][bleft]

Ẩm Thực

[Ẩm Thực][bsummary]

Khám Phá

[Khám Phá][twocolumns]

Tin Tức

[Tin Tức][grids]

Khám phá ẩm thực Malaysia trong các món Halal

Theo văn hóa Hồi giáo ở Malaysia thì các món Halal là những món ăn được chế biến theo những quy định nghiêm ngặt. Theo đó, món ăn phải tinh khiết, trong sạch, lành mạnh và bổ dưỡng cho sức khỏe. Đến Malaysia bằng vé máy bay mua tại đại lý Air Asia du khách có thể tìm và thưởng thức các món Halal để có thêm những cảm nhận mới về ẩm thực của đất nước này.

Satay của Malaysia

Satay là một trong những món ăn bản địa phổ biến, có mặt tại nhiều vufng trên đất nước từ các quán ăn bình dân cho đến những nhà hàng sang trọng. Và khi đến Malaysia thì đây cũng là một trong những món ngon đầu tiên mà du khách nên thử khi bắt đầu khám phá những món ăn Halal. Thoạt nhìn, Satay trông khá giống với món thịt nướng của nước ta nhưng món ăn này không làm từ thịt heo mà thường có nguyên liệu chính bò, gà hay đôi khi còn là thịt thỏ. Satay trông hấp dẫn và đẹp mắt hơn khi người đầu bếp Malaysia sử dụng thêm các gia vị thiết yếu như: cạnh sả, hành đỏ, hành tía, bột thì là, bột rau mùi, nghệ.


Theo các đầu bếp, khi chế biến món ăn này, cần phải ướp thịt với tất cả các gia vị thảo mộc, để trong khoảng thời gian một ngày cho thịt thấm đều trước khi xiên thịt dọc vào các que tre mỏng và nướng chín. Món satay là món khai vị khá ngọt. Thực khách có thể thưởng thức cùng gia vị để giảm độ ngọt hoặc nước sốt đậu phộng để tăng vị bùi béo. Món satay cũng sẽ trở nên ngon hơn nếu bạn ăn với cơm trắng kết hợp với miếng dưa leo, hành tây. Từng xiên thịt vừa nướng nóng hổi xém màu vàng tươi, chấm cùng chút nước sốt, ăn kèm cơm trắng sẽ "lấp" đầy chiếc bụng đang đói của bạn đấy. 

Món Jelatah 

Jelatah được biết tới là một trong những món ăn mà người Hồi Giáo ở Malaysia dùng nhiều nhất vào tháng Ramadan. Món ăn này là sự kết hợp nhiều màu sắc của salad truyền thống với giấm mang hương vị đậm đà. Bạn chỉ cần trộn đều các nguyên liệu hành tây, đâu phộng, dứa, dưa chuột, cà chua, cùng đường, giấm trắng, nêm nếm vừa miệng là đã có ngay món Jelatah thanh ngọt, mát lành. 

Khi thưởng thức món ăn này, thực khách cũng sẽ cảm nhận được ngọt mát của hành tây thơm thảo vị chua của dứa, quyện với vị giòn sần sật của dưa leo, thơm bùi đậu phộng tạo nên món khai vị hoàn hảo trong những ngày nắng nóng.


Gado – Gado

Món Gado Gado là một trong những món ăn chay được nhắc tới nhiều nhất tại đất nước Malaysia. Nguyên liệu chính của Gado – Gado gồm có: bắp cải, đậu phụ, trứng, giá đỗ và một số loại rau nhiệt đới khác được luộc chín sau đó trộn lẫn trong nước sốt vị đậu phộng. Món khai vị này là sự kết hợp tinh tết giữa các loại rau nhiệt đới cùng với sốt đậu phộng. Trong tháng cầu nguyện Ramadan, những người dân Malaysia theo đạo Hồi sẽ kiêng ăn và chỉ uống nước từ 6h sáng đến 7h tối, song Gado – Gado là món ăn đặc biệt và vẫn được họ sử dụng cho bữa trưa của cả gia đình. Du lịch Malaysia vào tháng Ramadan, bạn đừng quên ném thử món ăn tuyệt hảo này nhé. 



Ayam Masak Merah

Nhắc tới các món ăn Halal tại Malaysia bạn không thể không nhắc tới món Ayam Masak Merah. Ayam Masak Merah là một món ăn nổi tiếng được người dân Malaysia ưa chuộng. Khi nếm thử món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được những hương vị mới lạ đến quen thuộc. Ayam Masak Merah là món ăn làm từ gà om với sốt cà chua cay ngọt cùng nước cốt dừa và rau củ. Món ăn này được chế biến vô cùng công phu và tỉ mỉ. Đến du lịch Malaysia có rất nhiều địa chỉ phục vụ món ăn này, du khách có thể tìm thấy ở nhiều phố lớn nhỏ khác nhau.


Cách chế biến món ăn này đòi hỏi sự tinh tế và tỉ mỉ, thịt gà sẽ được chặt thành miếng nhỏ, tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng rồi đem chiên vàng óng. Sau đó hỗn hợp nước sốt được cácđầu bếp cầu kỳ trong từng khâu chế biến, linh hoạt về định lượng để món ăn vẫn đảm bảo được độ béo vừa đủ từ thực vật mà thoảng hương vị ngọt thanh của nước cốt dừa.

Để tăng thêm sự đẹp mắt và đa màu sắc, hương vị trong món Ayam Masak Merah, người chế biến sẽ sử dụng một lượng lớn gia vị truyền thống làm nước sốt như: các loại hoa hồi, quế, lá dứa và các gia vị sả, ớt, nghệ, hành tía. Món ăn được thưởng thức cùng với cơm trắng hoặc cơm cà chua sẽ thơm ngon đúng vị.
Mua vé máy bay đi Malaysia Airasia đến với nơi đây và bạn sẽ có thêm nhiều điểm đến thú vị 

Mua vé máy bay giá rẻ các chặng bay nội địa như vé máy bay đi hà nội, vé máy bay đi Nha Trang,vé máy bay đi Mỹ giá rẻ. Bên cạnh đó bạn cũng có thể mua vé máy bay Tết giá rẻ bằng cách liên hệ ngay với chúng tôi. Chúc bạn và người thân có một chuyến du lịch tốt đẹp.