Muôn Màu

[Muôn Màu][bleft]

Ẩm Thực

[Ẩm Thực][bsummary]

Khám Phá

[Khám Phá][twocolumns]

Tin Tức

[Tin Tức][grids]

9 món ăn hấp dẫn dặc trưng của xứ Huế

Ẩm thực Huế cũng đa dạng và hấp dẫn với nhiều món ăn ngon, dân dã. Nếu có chuyến du lịch bằng tấm vé máy bay đi Huế, du khách đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ngon của cố đô nhé 

1. Cơm hến


Cơm hến là một món ăn ngon và là đặc sản quen thuộc của xứ Huế. Cơm hến được nấu từ gạo tẻ, để nguội rồi cho thêm phần thịt hến và các loại phụ gia khác. Khi ăn bạn có thể dùng kèm tóp mỡ chiên giòn, rau sống, bắp chuối, giá đỗ 

2. Bánh canh bà Đợi



Quán bánh canh bà Đợi nằm trong một con hẻm nhỏ trên đường Đào Duy Anh. Quán chẳng có biển hiệu gì nhưng lại rất đông khách nhờ có món bánh siêu ngon. Mặc dù bánh canh được thái dẹt theo phong cách của Quảng Bình nhưng nước dùng lại mang đặc trưng của Huế 

Nước dùng của quán đậm đà với hương thơm tự nhiên của tôm. Khi tô bánh canh vừa được bưng ra, nước trong, chả và tôm tươi giòn sần sật, thực khách sẽ gia thêm tiêu, muối, chanh, tương ớt dầu và hành lá thái nhỏ bầy sẵn trên bàn, mặc dù tự nước dùng trong tô đã đủ ngon vị lắm rồi... Có lẽ vì thế nên hiếm khi khách bỏ sót nước dùng trong tô bánh canh ở quán bà Đợi.

3. Chè Hẻm


Chẳng ai biết từ bao giờ mà chè Hẻm trở thành đặc sản của vùng đất cố đô này. Gọi là chè Hẻm vì các quán chè nằm sâu trong những con hẻm nhỏ. Mỗi loại chè có một hương vị khác nhau, ngon, bổ, tinh tế và cầu kỳ như chính con người nơi đây. Có thể kể đến những loại tiêu biểu như: chè bắp, chè nhãn bọc hạt sen, chè hạt lựu, chè trôi nước…

4. Bún bò Huế


Bún bò Huế chính là món ăn linh hồn của ẩm thực Huế. Bún bò Huế chuẩn sẽ có một miếng chân giò, một miếng giò tự nắm, một miếng tiết nhỏ và vài lát thịt bò. Rau ăn kèm cũng rất tươi và phong phú. Không khó để tìm được một quán bún bò Huế ngon khi bạn đến đây.

5. Cơm chay Huế


Nếu bạn muốn một bữa ăn chay thanh đạm cho cơ thể thì hãy đến Huế bằng tấm vé Vietjet để thưởng thức những bữa cơm chay ngon nhất. các món chay ở Huế rất phong phú và đa dạng chỉ từ nấm, đậu phụ, rau quả… nhưng cái cách chế biến rất Huế, bạn sẽ có món ăn thịnh soạn vô cùng.

6. Bún thịt nướng


Bón bún thịt nướng tại Huế cũng rất vừa miệng. Thịt được ướp vừa đủ, miếng thịt mềm chứ không khô và mang một hương vị đặc trưng, khá đặc biệt so với những nơi khác. Nước chấm ăn kèm cũng vừa miệng, điều đặc biệt là có rất nhiều rau sống, tươi mát và xanh ươm

7. Các loại bánh Huế: Bánh xèo, bánh bèo, bánh khoái


Những loại bánh này đều mang nét đặc trưng của Huế bởi nó gắn bó mật thiết với đời sống của con người nơi đây. Nguyên liệu chính làm nên các món ăn là gạo vá các phụ gia khác như tôm, rau sống nhưng lại mang hương vị mà không nơi nào có thể chế biến giống như vậy được.

8. Bánh chưng Nhật Lệ


Gọi là bánh chưng Nhật Lệ vì những chiếc bánh này được làm tại phố Nhật Lệ. Ăn bánh chưng Nhật Lệ khi nguội ngon hơn khi nóng. Bóc lớp lá chuối ra, màu bánh xanh thơm nhức mắt. Cắn một miếng, nhân đậu thịt mỡ màu nâu trắng béo bùi ngập chân răng.

9. Nem lụi Huế



Nem lụi là món ăn đậm chất Huế. Món nem lụi cầu kỳ nhất là nước lèo. Nước lèo để chẩm nem được pha chế từ hàng chục nguyên liệu khác nhau như dầu thực vật, gan lợn, bột đao, đường, quế chi, nước mắm, hoa hổi trộn với nước cốt dừa…

Trên đây là 9 món ăn ngon và hấp dẫn của xứ Huế được nhieuf du khách yêu thích. Đặt mua vé máy bay Vietnam Airlines đến Huế và bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món ăn ngon này 

Không có nhận xét nào: