Muôn Màu

[Muôn Màu][bleft]

Ẩm Thực

[Ẩm Thực][bsummary]

Khám Phá

[Khám Phá][twocolumns]

Tin Tức

[Tin Tức][grids]

Những món ăn nhẹ bắt mắt của Hàn Quốc

Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc  du khách sẽ nghĩ đến  những món ăn nổi tiếng như thịt ba chỉ nướng, sườn bò nướng, mì đen... Bên cạnh đó, xứ củ sâm còn có nhiều món ăn nhẹ đẹp mắt mà bạn không nên bỏ qua khi có cơ hội đến với nơi đây bằng tấm vé máy bay Vietnam Airlines

Kẹo Gangjeong

Gangjeong là một trong những món kẹo truyền thống của người Hàn Quốc dùng trong các nghi lễ cúng tổ tiên hoặc những bữa tiệc lớn. Món kẹo này được làm từ bột gạo nếp nhào qua nước rồi xắt miếng nặn thành hình rồi nhúng vào dầu sôi cùng với một lớp mật ong bọc ngoài. 

Kẹo Gangieong thu hút thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên

Với sự sáng tạo của đầu bếp, kẹo gangjeong còn được làm từ các loại hạt trộn cùng nhau dùng si-rô jocheong. Kẹo gangjeong có nhiều loại khác nhau như đậu, quế, phấn hoa thông, vừng… tùy vào nguyên liệu. Kẹo ngọt và phù hợp cho tất cả mọi người.

Kẹo Yeot 

Yeot là loại kẹo được làm bằng bột nếp và mạch nha, tại mỗi vùng người dân lại có những cách chế biến khác nhau ví dụ như oksusu-yeot (vị ngô) ở Pyeongchang, hobak-yeot (vị bí ngô) ở đảo Ulleung-do, và ssal-yeot (vị si-rô) ở Changpyeong. 

Yeot cũng được chia làm 2 loại cứng và mềm, nếu như loại cứng ăn có hương vị giống snack  thì loại mềm thường dùng giống các bánh kẹo truyền thống khác như gangjeong và jeongwa. Người Hàn Quốc quan niệm yeot mang lại may mắn nên nhiều khi họ còn ăn yeot trước các kỳ thi để cầu mong kết quả tốt.

Bánh Tteok 

Tteok là món bánh gạo truyền thống của người dân Hàn Quốc được làm chủ yếu từ bột gạo nếp. Món bánh tteok thường được người Hàn Quốc dùng vào những dịp lễ kỷ niệm, sinh nhật hay kết hôn.


Tteok cũng được chia làm nhiều loại phụ thuộc vào thành phần nguyên liệu cũng như các chế biến, hình dạng và vùng miền. Tuy nhiên, tteok có 4 loại phổ biến nhất gồm songpyeon, injeolmi, baekseolgi, và jeolpyeon.

Bánh Gyeongdan 

Gyeongdan là một loại bánh gạo được làm từ bột nếp nhào cùng với nước nóng. Tiếp đến, người ta nặn bột thành những viên có hình tròn rồi luộc và phủ lên đó một lớp bột có vị ngọt từ nhiều nguyên liệu khác nhau. 

Nhờ hình dáng của bánh trông như những viên ngọc mà người ta gọi nó là Gyeongdan. Khi đến đây  Hàn Quốc bằng tấm vé máy bay giá rẻ Vietjet và có cơ hội thưởng thức món bánh này, thực khách sẽ phát hiện ra rằng màu sắc và hương vị của mỗi viên bánh phụ thuộc vào lớp bột phủ bên ngoài.

Kẹo Yugwa đa dạng sắc màu

Yugwa được chế biến từ bột gạo nếp nhào chung với nước rồi đem đi hấp và chia ra thành nhiều miếng nhỏ trước khi rán với dầu nóng. Vớt bột đã chiên ra người ta tẩm jocheong hoặc mật ong pha gừng ra bên ngoài. 


Những chiếc kẹo yugwa giòn tan, phảng phất hương vị thơm nức của gừng sẽ khiến bạn mê mẩn khi thưởng thức. Yugwa ban đầu chỉ có màu trắng, nhưng ngày nay đã được cho thêm bí ngô ngọt, gạo đen để miếng kẹo thêm màu sắc. 

Bánh Maejakgwa như những chiếc nơ xinh

Maejakgwa được làm từ bột mì nhào chung với bột gừng, quế và cuộn mỏng lại. Miếng bột cắt thành các hình chữ nhật rồi làm giống hình những chiếc nơ xinh xắn trước khi chiên bằng dầu sôi và nhúng vào mật ong.


Chiếc bánh làm xong sẽ rất giòn và thơm, đậm đà hương vị vì có thêm gừng và quế. Xưa kia người Hàn Quốc thường dùng maejakgwa để mời khách quý tới nhà.

Đặt mua vé máy bay đi Pháp và bạn sẽ có cơ hội khám phá vô vàn những điểm đến thú vị và hấp dẫn tại quốc gia xinh đẹp thuộc khu vực Tây Âu này

Bánh Yakgwa 

Bánh Yakgwa  là loại bánh làm từ bột lúa mì, dầu vừng, mật ong, nước gừng… trộn và nhào chung rồi đem rán với dầu, tiếp đến là nhúng qua một lớp mật ongsau đó nhúng vào mật ong. Món ăn nhẹ này vừa ngọt vừa mềm rất được lòng du khách có cơ hội nếm thử. 

Yakgwa chia làm các loại theo kích cỡ như dae-yakgwa (lớn), jung-yakgwa (vừa) và so-yakgwa (nhỏ). Bạn dễ dàng tìm được loại bánh này ở các khu chợ truyền thống hoặc siêu thị.

Không có nhận xét nào: