Muôn Màu

[Muôn Màu][bleft]

Ẩm Thực

[Ẩm Thực][bsummary]

Khám Phá

[Khám Phá][twocolumns]

Tin Tức

[Tin Tức][grids]

món ăn sống không phải ai cũng có ‘gan’ thưởng thức

Cùng  ĐạiLý AirAsia dạo một vòng quanh ẩm thực  châu Á để tìm hiểu những món ăn có nguyên liệu còn sống nổi tiếng nhé!

Bạch tuộc – Hàn Quốc, Nhật Bản

Món Sannakji đặc trưng của Hàn Quốc và Nhật Bản được làm từ những con bạch tuộc sống. Thực chất người ta chỉ cắt nhỏ chúng ra thành từng miếng nhỏ, và khi bạn gắp nó lên khỏi dĩa thì chúng vẫn còn ngoe nguẩy, thậm chí sau khi bạn đã cho chúng vào miệng. Quả là một món ăn thách thức lòng can đảm của thực khách.


Sashimi ếch – Nhật Bản, Trung Quốc
Nếu bạn đã quá quen thuộc với các loại sashimi cá hồi, thì sashimi ếch hẳn sẽ là một trải nghiệm đáng nhớ đối với bạn. Sashimi chắc chắn phải ăn kèm với ếch sống, những con ếch được lọc xương và cắt thành những miếng philê nhỏ trở thành món ăn đặc trưng ở một số nước châu Á như Trung Quốc hay Nhật Bản.

Tôm nhảy – Nhật Bản, Trung Quốc

Có vẻ như người Nhật Bản rất ưa chuộng đồ sống và họ luôn có cả một thực đơn phong phú những món ăn có thể ăn sống được. Lần này đó là tôm, nhưng họ là ăn theo một kiểu rất khác lạ. Thay vì chấm mù tạt như thông thường, họ sẽ đổ rượu sake vào khiến những con tôm nhảy lên đĩa hay lên bàn. Món ăn này cũng xuất hiện ở Trung Quốc khi họ thay rượu sake bằng loại rượu đặc trưng của người Trung Quốc

Lươn – Nhật Bản

Những món ăn từ lươn đã quá quen thuộc với những người sành ăn, tuy nhiên ăn lươn sống mới là một trải nghiệm ẩm thực mới lạ. Cách ăn lươn sống cũng giống như cách ăn tôm sống vậy.

Ở Nhật Bản, người ta thường đổ chút giấm hoặc rượu sake lên lươn như một cách để sơ chế nguyên liệu. Và đó là tất cả những điều họ làm để bắt đầu thưởng thức món ăn.

Ikizukuri – Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc

kizukuri là một kiểu sashimi – món ăn truyền thống nổi tiếng khắp thế giới của người Nhật. Món ăn này được dọn với một con cá sống vừa mới bắt lên khỏi hồ. Tất cả mọi công đoạn chế biến đều sẽ được thực hiện tại bàn, ngay trước mặt thực khách. Nghĩa là khi bạn gọi món này, bạn có thể nhìn thấy tim con cá vẫn còn đập và miệng nó vẫn còn thở ngáp ngáp đấy!

Liệu bạn có dám thưởng thực nhanh tay sở hữu vé máy bay đi Nhật Bản để thưởng thức những món ăn và trải nghiệm những điều thú vị tại nơi đây


Không có nhận xét nào: